Рецепт Кимчи ччигэ в комментариях 👇

Всем спасибо за проявленный Интерес. Вот ловите рецепт и готовьте с удовольствием. ——————————————————-Вам понадобятся : ️Анчоусы-6-7шт. ️Ламинария -3-4 листочка. ️Редька дайкон 1/4 часть. ️Мясо-250гр. ️Кимчи-1/2ч. от велка.️Рассол от кимчи -100гр. ️Лук репчатый-1 головка. ️Зелёный лук -4 веточки️Паста кочудян -1 ст. л. ️Соль -1 ч. л. ️Сахар-2ч. л. ️Уксус 1/4 ч. л. ️Кунжутное масло -1-2 ст. л. Приготовление. 1. Готовим бульон для нашего рагу: заливаем в кастрюльку 1л. воды + анчоусы+ ламинарию+ редьку дайкон( нарезать тонкими пластами. Её можно заменить нашей простой редькой). Ставим на огонь и варим после закипания на медленном огне 15мин. 2. Берем кастрюлю с толстым дном и складываем все послойно: кимчи( нарезаем небольшими кусочками), нарезанное мясо толстой соломкой , репчатый лук, зелёный лук. 3. Добавляем все специи: соль, сахар, уксус, пасту кочудян( можно заменить простым тяем, он есть в магазинах + томатную пасту или свежие помидоры как я сделала в этот раз). Для остроты и выразительности вкуса можно также добавить различных специй и обязательно рассол от кимчи 1/2 стакана. 4. Готовый бульон с анчоусами процедить( этот бульон можно заменить куриным или мясным бульоном, в крайнем случае простой водой)и залить 1,5 стакана в кастрюлю , добавив кунжутное Масло. 5. Ставим на сильный огонь и после закипания варим 15 мин. на медленном огне. Затем поверх выкладываем нарезанный сыр Тофу. И варим ещё 10мин. ——————————————————Вот и все!!! Наше КИМЧИ ЧЧИГЭ готово. Все довольно быстро, просто и вкусно. Уверенна вам очень понравится. Сегодня это блюдо популярно во всем мире. Стоит отметить, что калорийность КИМЧИ ЧЧИГЭ невелика, поэтому его смело можно употреблять тем, кто заботится о своей фигуре. Кроме того кимчи оказывает положительный эффект на пищеварение, а азиаты считают его своеобразным «эликсиром молодости», ведь в состав кимчи входит множество витаминов и минералов – бета-каротин, витамины А, С, Е, РР, а также группы В, натрий, калий, кальций, цинк, селен, железо, медь, марганец. Поэтому пользу этого блюда. переоценить невозможно.